La excelencia del café puertorriqueño
La prestigiosa competencia “La Taza de Oro de Puerto Rico”, organizada por el Colegio de Ciencias Agrícolas del Recinto Universitario de Mayagüez (RUM) y el Servicio de Extensión Agrícola, se ha convertido en uno de los eventos más importantes dedicados a reconocer la calidad y excelencia del café puertorriqueño. Esta iniciativa impulsa la producción de cafés especiales y premium, resaltando el extraordinario trabajo de los caficultores de la isla.
Evaluaciones profesionales de alto nivel
Cada edición reúne muestras provenientes de distintas regiones montañosas de Puerto Rico, las cuales son evaluadas mediante rigurosas pruebas de catación a ciegas realizadas por expertos certificados conocidos como Q-Graders. Estas evaluaciones permiten identificar cafés excepcionales y reconocer agricultores que han dedicado años a perfeccionar sus cultivos, procesos y técnicas de producción para alcanzar estándares internacionales de calidad.
Recogido oficial de muestras — 1 de junio de 2026
Para la décima edición del evento, el importante recogido oficial de muestras se celebrará el lunes 1 de junio de 2026, desde las 9:00 de la mañana hasta las 4:30 de la tarde, en la Oficina del Servicio de Extensión Agrícola en Lares. Este proceso marca el inicio de una nueva evaluación de los mejores cafés del país y representa una oportunidad única para que productores de distintas regiones presenten el fruto de su pasión y dedicación por el café de alta calidad.
Mucho más que una competencia
Además de reconocer la excelencia agrícola, “La Taza de Oro” fortalece la conexión entre investigadores, agricultores, organizaciones comunitarias y entidades dedicadas al desarrollo de la industria cafetalera. Instituciones como Cafiesencia Puerto Rico ha sido auspiciador de la Taza de Oro por casi una década, proveyendo becas a caficultores en desventaja para apoyar su participación y fortalecer el desarrollo de la caficultura puertorriqueña.
